华北地区的冬小麦马上进入灌浆期了，灌浆的好坏直接影响小麦的产量和质量。以往几年，笔者在河南、河北和山东等地走访市场，回访用户时发现，小麦整体生长良好，但美中不足的是麦田中出现大量的“白穗”，俗称“烂麦头”“麦穗枯”，此病学名叫“小麦赤霉病”，从幼苗至灌浆均可发生，引起苗枯、穗腐、基腐和秆腐，尤其以穗腐最为普遍和严重，被危害麦穗早期枯死发白，与绿色的麦穗形成鲜明对比，籽粒皱缩秕小，品质低劣，出粉率低，而且病粒含有毒素，人畜食用易中毒。从回访的结果看，华北冬小麦区普遍发生，属于流行年份，发病地块减产10%～20%很正常，严重地块病穗约占1/4，损失不小，实在不可小视。其发生规律、原因与综合防治技术如下：
1、病原：属于真菌性病害，由多种镰刀菌引起，属半知菌亚门，优势种是禾谷镰刀孢菌。
2、病原越冬与侵染：在华北小麦区，菌丝体和子囊壳在土表的根茬、麦糠、残秆败叶或其它植物残体上越冬。次年5月上中旬开始产生子囊，形成囊孢子，在小麦抽穗前后子囊的形成达到高峰，子囊孢子开始成熟分散。小麦抽穗扬花期，飞散的子囊孢子在高湿的条件下，通过凋萎的花药侵入小穗，亦可从张开的颖花直接侵入。赤霉病的穗枯以开花期的一次侵染为主，后期产生的孢子一般不会再侵染。
3、有利于发病的条件：温度22℃～28℃，空气相对湿度在80%～100%时，最有利于发病。小麦开花期雨水多或浇大水，易流行此病。
1、机械收获普及，秸秆大量还田，麦糠散落田间，病原菌基数高。
2、发病严重地块，多数没进行小麦拌种，或没有进行二次拌种。
3、管理粗放，过量施用氮肥，种植密度大。
4、花期遇雨或大水漫灌，田间相对湿度空气在80%以上。
5、抽穗期至灌浆期没有进行有效的化学防治。
1、选用抗病品种。目前，小麦尚没有发现免疫品种，但抽穗迅速、开花整齐、花期短、颖壳张开角度小、花丝短的品种发病较轻。
2、拌种。用2.5%适合时（咯菌腈）悬浮种衣剂，药种比例1：500；或用20%克福种衣剂，药种比例1：50。其它的如杜邦拌种三合一、三唑酮、萎锈灵等都可用来拌种，防治效果明显。
3、合理种植和科学施肥。深耕灭茬，清洁田地可有效减少病原。适期播种，合理密植，科学施肥，加强管理，冬前培育壮苗，提高抗性，合理排灌，确保抽穗迅速整齐，缩短病菌侵染时间。笔者在河南、河北做了大量的田间肥效试验，证明冬小麦施用稳定性肥料，根系旺，分蘖好，一级分蘖占80%以上，出穗迅速且整齐，叶片叶绿素含量高，抗病性增强，几乎不发生赤霉病，而且高产稳产。施用标准是：底肥施用众德双泰克18-18-18每亩80斤，返青期追施众德双泰克N26稳定性氮肥每亩20斤，效果出众。
4、化学防治。一般年份，抽穗至盛花期是第一次喷药的关键时期，可结合防治麦蚜，喷70%甲基托布津可湿性粉剂600倍或25%戊唑醇乳油2500倍。要求亩用水量30公斤，关键在于打透。特殊年份，如4月下旬至5月上中旬温暖多雨，第一次喷药的关键时期务必要提前至孕穗期进行。
本期作者：众德农艺师——姚振领
